Cùng Vào Bếp với món sườn sốt ngọt ngon cơm cuối tuần

Cùng Vào Bếp làm món sườn sốt ngọt thơm ngon lại hấp dẫn, cả nhà đều thích nhé.

Đây là món sườn sốt ngọt kiểu Trung Quốc nhưng rất dễ làm và thơm ngon.

Nguyên liệu:

  • 900g sườn ngon
  • 35ml rượu nấu ăn; muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê đường; ¾ muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen; 1 lòng trắng trứng; 1 ½ muỗng canh bột bắp; 5 tép tỏi; băm nhỏ; ¼ chén sốt cà chua; 2 muỗng cà phê xì dầu; 1 vài giọt dầu mè

Tham khảo cách làm sườn sốt ngọt dưới đây!

Cách làm:

Bước 1:Để Vào Bếp mang sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó,trộn sườn với rượu, 1 muỗng cà phê đường, muối, hạt tiêu. Lòng trắng trứng, ướp trong 1 giờ trong một cái bát lớn.

Trong khi đợi thịt lợn ướp xong, chuẩn bị một nồi nhỏ, đổ dầu vào nồi để chiên sườn, nên để nhiều dầu.

Khi sườn ướp xong, rắc bột ngô lên sườn, trộn đều để bột ngô bám đều vào sườn.

Bước 2: Đun nóng nồi dầu, sau đó cho sườn vào chiên vàng giòn (khoảng 6-7 phút) thì tăng lửa, chiên thêm 2 phút.Vậy là Vào Bếp đã chế biến qua cho Sườn rồi nhé.

nhà thiết kế.

Vớt ra để trên giấy thấm dầu.

nhà thiết kế.

Bước 3: Trên một chảo đang đun ở chế độ lửa nhỏ trên bếp từ , cho 2 muỗng canh dầu vào, thêm tỏi, xào thơm. Sau đó cho sốt cà chua vào, đun vài phút. Thêm ½ chén nước, xì dầu, ½ muỗng cà phê đường (hoặc hơn nếu bạn thích ngọt).

nhà thiết kế.

Đun cho nước sốt hơi sôi, rồi cho sườn vào, hạ nhiệt, đảo đều. Phun một ít dầu mè lên, đảo đều rồi thưởng thức.Bạn nhớ bật máy hút mùi lên nhé!

nhà thiết kế.
nhà thiết kế.
nhà thiết kế.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sốt ngọt!

Nhận xét

Hãy đăng nhập để viết nhận xét